1000 и 1 идея закусок для фуршета. как сделать праздник незабываемым?

Рецепты «модных» закусок для фуршетов: современные способы подачи блюд

С течением времени становятся популярными не только новые рецепты блюд для фуршета, но и совершенствуются способы их подачи.

Закуски в прозрачных рюмочках: очень модный вид угощения даже самых изысканных фуршетов. В рюмку можно поместить все: от густых соусов (гуакамоле, сметану, в которую добавлен чеснок и укроп, мякоть баклажанов, растертую с зеленью, чесноком и сыром в пюре, до супов кремообразной консистенции).

В такие рюмочки можно макать шпажки с нанизанной на них слабосоленой сельдью, отварным или запеченным мясом, ветчиной, гренки с овощами.

Удивите гостей оригинальной подачей простых продуктов, приготовьте закуску «китайские палочки». Для ее приготовления потребуется упаковка обычной соломки и 300 г красной слабосоленой семги. Рыба нарезается тончайшими ломтиками и на каждую соломинку накручивается внахлест. При необходимости основание соломки можно перевязать перышком зеленого лука.

Таким же образом  можно подать тонко нарезанную ветчину и салями, а вместо соломки использовать сырные палочки. Подают такие палочки, поставив их в стаканы.

Клубные сендвичи – необычные бутерброды из привычных продуктов. Готовятся они из тостового хлеба и любых ингредиентов (ветчины, мяса, свежих огурцов, плавленого сыра и прочих). Примечательно, что такой бутерброд является «многоэтажным», закрытым сверху хлебом, и разрезанным на несколько маленьких треугольников. Иногда для их приготовления используют крохотные булочки.

Ну и, конечно же, роллы – безумно популярная закуска, ставшая просто трендом на современных фуршетах.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Блюда для фуршета — это порционные закуски мини размера. Приготовленные быстро и, тем не менее, не уступающие по своим вкусовым качествам блюдам длительного приготовления. Кушать которые предполагается руками или используя вилку или шпажку.

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются. Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.

• Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
• Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

• Можно приготовить маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.
• Приготовьте салат (1 помидор, сыр, зелень, майонез) все мелко порезать. Подготовьте чипсы. Перед подачей на стол выложите салат на чипсы.
• На чипсовую пластинку так же можно добавить красную или черную икру, украсив укропной веточкой.
• Приготовьте смесь (отварные яйца, сыр, чеснок по вкусу, майонез). Все мелко натереть и смешать в однородную массу. При желании можно добавить зелень или специи. Наполните подготовленные заранее тарталетки.
• Также, для закусок в тарталетках, отлично подойдет смесь из тертого сыра рокфор и сока лимона (1 ч. л. на 80 г сыра). Для украшения используем перец молотый, зелень, кружок помидора или огурца.
• В качестве основы для легкой закуски удобно использовать разноцветный перец. Для этого болгарский перец разрезаем вдоль на широкие полоски. На каждую полоску кладем подготовленную заранее смесь из творога и сметаны, добавляем по вкусу чеснок и солим. Украшаем маслинкой. Кстати, вместо чеснока можно добавить к творогу зеленый лук и разнообразную зелень.

Маленькие круглые булочки подойдут идеально. Нужно их разрезать и положить внутрь все, что душе угодно: котлетки, мясо, ветчину, сыр, разнообразные овощи и зелень. Соус — любой. Либо разделить булочки на половинки. И на каждую половинку положить любую начинку или салат.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

500+ Фото фуршета | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

• A Photophotos 1.2k
• Степка фотосколков 4.2k
• Группа людей 37

Ресторан

Cafetium

Person

Food Table

Dessert

nabs и Draphlash

Unsplash+

В сотрудничестве с Getty Images

Unsplash+

Разблокировать

отдых на работе

Сайле Ильяс

Food images & imagesfeastkiev

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Ulysse Pointcheval

Paris Pictures & ImagesFranceChicken Изображения и картин0011 Unsplash Logo

UNSPLASH+

В сотрудничестве с JSB Co.

UNSPLASH+

Разблокировать

Food PresentationFestitiesscelebration изображения

Pia Kamp

Yummycelebration Imagesbar. & imagesrestaurantcafeteria

Tim Meyer

meallunchbowl

Damir Samatkulov

Fruits images & imagestoastsFood backgrounds

Unsplash+

In collaboration with JSB Co.

Unsplash+

Unlock

food preparationfood prepsalad bowl

Jonathan Borba

canteenschool lunchschool canteen

Febrian Zakaria

People images & picturesdishstew

Angelina Yan

Торт фотографииТорт на день рождения фотографииHd день рождения картинки

Dan Gold

Здоровье фотоздоровьездоровый

Yukiko Canada

catering eventantipastococktail party

Unsplash+

In collaboration with JSB Co.

Unsplash+

Unlock

food and drinkparty foodfinger food

Luisa Brimble

furnituretabletoptable

relaxingbreak at work

eating togetherhumanBrown backgrounds

suppercelebrateTurkey images & images

yummyПраздник imagesbar

Еда images & imagesPizza imagesmeal

Изображения и фотографии едыресторанкафетерий

приготовление пищиблюдо приготовление пищисалатница

столоваяшкольный обедшкольная столовая

изображения здоровьяздоровьездоровый

еда и напиткиеда для вечеринокзакуска руками

–––– –––––––––– –– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Еда картинки и картинкипраздниккиев

Париж картинки и картинкиФранцияКурица картинки и картинки

еда столпастбищешведский стол

еда презентацияпраздникиПразднование картинки

meallunchbowl

Fruits images & picturestoastsFood backgrounds

People images & picturesdishstew

Cake imagesBirthday cake imagesHd birthday wallpapers

catering eventantipastococktail party

Related collections

Праздники/Comemorações/Шведский стол

furnituretabletoptable

relaxingbreak at work

food presentationfestivitiesCelebration images

Fruits images & picturestoastsFood backgrounds

Cake imagesBirthday cake imagesHd birthday wallpapers

catering eventantipastococktail party

Food images & picturesfeastkiev

food tablegrazingsmorgasbord

Food images & picturesPizza imagesmeal

миска для обеда

миска для приготовления пищисалатница

Изображения людей и картиныпосуда

мебельстолкрышкастол

–––– –––– –––– – –––– ––––– –– – –– –––– – – –– ––– – – –––– – –.

Париж картинки и изображенияФранцияКурица фото и картинки

еда вместечеловекКоричневый фон

suppercelebrateTurkey images & images

yummyCelebration imagesbar

Похожие коллекции

Food images & picturesrestaurantcafeteria

canteenschool lunchschool canteen

Health imageswellnesshealthy

food and drinkparty foodfinger food

Сделайте что-нибудь потрясающее

Правила фуршета: как сделать праздник незабываемым?

Именно практичные и утонченные французы придумали термин «фуршет», что означает «вилка». То есть вся еда, которая подается на фуршете, должна помещаться на одной вилочке. Отличительной чертой фуршета является то, что люди размещаются не за столами, а свободно перемещаются по залу с бокалом и небольшой тарелкой в руках, что не мешает им чувствовать себя комфортно и общаться друг с другом. Прежде чем устраивать фуршет, необходимо ознакомиться с его первыми правилами, можно сказать, заповедями:

• количество посуды, которое будет на столах (тарелок, бокалов, ложек, вилок и салфеток) должно быть в два или даже в три раза больше, чем приглашенных гостей;
• иногда есть смысл закупить одноразовую посуду, но только одинакового образца и приличного качества, стилизованную и эстетичную;
• на входе хорошо бы расположить «столик гостеприимства» с аперитивом: шампанским, коньяком, ликерами или наливками;
• столы с угощениями должны быть расположены так, чтобы к ним было легко и просто добраться;
• столы для фуршета должны быть чуть выше обычных кухонных столиков: обычно их высота чуть больше метра.

Повод организовать фуршет

Поводов для проведения фуршета великое множество. Если его организовать совместно с коллегами на какой-то праздник — это одно, а вот на свой День рождения, это совсем другое. Здесь приходится ломать голову, чем удивить сослуживцев и сытно накормить.

Для начала следует вспомнить правила проведения этого мероприятия. Фуршет – это когда мало места для приема гостей, поэтому прием пищи происходит стоя. Это мероприятие больше подходит для дружеского общения, чем для веселья с танцами и конкурсами.

В этом случае гости самостоятельно выбирают блюда и напитки с общего стола. Меню для этого мероприятия надо продумать так, чтобы все, что имеется на столе, было удобно взять руками или вилкой.

Фуршет обычно длится не более 2 часов

Важно рассчитать количество закусок, чтобы всем хватило еды. В среднем на 1 человека приходиться по 400-500 г разных закусок, по 0,5 л напитков

Если можно подать алкоголь, то расчет производится исходя из предпочтений в коллективе.

Для проведения большого мероприятия приглашают организаторов, а легкое застолье можно организовать самостоятельно, приготовив блюда своими руками.

Греческий салат по-новому

Салат греческий является одной из самых популярных закусок. Для фуршета на работе можно выбрать его облегченный вариант, но все действия лучше повторять пошагово.

Что нужно:

• сыр фета – 300 г;
• помидоры – 3 шт.;
• огурец – 3 шт.;
• оливки;
• красный лук:
• оливковое масло;
• специи, соль.

Огурцы и помидоры нарезать кубиками и выложить на тарелку отдельными горками. Рядом положить оливки. Лучше использовать именно зеленые оливки, а не черные маслины. Красный лук очистить и нарезать полукольцами, выложить отдельно на блюдо. В центр тарелки положить фету, нарезанную крупными кубиками. Для приготовления соуса смешать оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком, специями (прованскими травами), солью. Можно подать соус на стол в отдельной посуде или сбрызнуть им продукты на общем блюде.

Бутерброды на фуршетный стол на работе

Как мы уже отмечали, брускетты — это основа вашего фуршетного стола. Брускетта — это то же самое, что и бутерброд, только выглядит она не так старомодно.

Итак, какие же бутерброды вы можете предложить своим гостям:

1. С шпротами, огурцом, жареным яйцом и листочком салата.
2. С сыром, перетертым с чесноком, заправленным майонезом, и ломтиком сочного помидора. Каждый кусочек хлеба также можно украсить свежей петрушкой.
3. С плавленным сыром, заправленным чесночным пюре, и ломтиками консервированного ананаса. Для пикантности вкуса в сыр можно добавить майонез.
4. С консервированным тунцом, помидорами и вареными яйцами. Украшаются такие бутерброды зеленью.
5. С ветчиной, сыром и оливками. Вместо оливок можно применить помидоры черри или же ломтик ананаса (свежего или консервированного).
6. С сыром фета, оливками и крабовыми палочками. Желательно крабовые палочки и оливки нарезать, смешать с сыром и получившуюся намазку использовать для приготовления бутерброда.
7. Со сливочным сыром, авокадо и кусочком красной слабосоленой рыбы.
8. Со сливочным маслом и красной икрой. Традиционный и всем знакомый вариант бутерброда.
9. С сыром фета и кусочками белого винограда.
10. С рикоттой и печеными кусочками тыквы.

Как недорого накрыть фуршетный стол на работе, идеи с меню

Если вам показались все представленные варианты фуршета слишком изысканными и не по карману, тогда есть более простые способы накрыть стол в свой праздник для коллег:

Вариант 1:

1. Покупаете тарталетки, начиняете их сливочным сыром, смешанным с чесноком и зеленью.
2. Делаете бутерброды с кусочками сельди, сливочного масла и маринованным огурчиком.
3. В стаканчиках выставляете салат из свежих овощей.
4. Делаете колбасную и сырную нарезку.
5. Из десертов — шоколадные конфеты и печенье.

Вариант 2:

1. Готовите профитроли, начиняете их еврейским салатом, смешанным с крабовыми палочками.
2. Делаете салат «Оливье», порционно выкладываете его в стаканы.
3. На стол ставите нарезку из сыра, ветчины, свежих овощей.
4. Можно поставить фрутовые канапе.
5. В качестве десерта — кейк-попсы и мармелад.

Вариант 3:

1. Брускетты со сливочным маслом и консервированным тунцом.
2. Салат «Цезарь» в стакане.
3. Канапе из фруктов и овощей.
4. Рулеты с семгой и сливочным сыром.
5. Капкейки,печенье и конфеты.

Чего не стоит подавать на фуршете?

Согласно правилам фуршета, все блюда и закуски которые на нем подаются, должны быть «на один укус», то есть, оформлены очень лаконично, но ёмко и компактно. На фуршете совершенно не приветствуются:

• разнообразные первые блюда, в частности супы, во всяком случае, в обыкновенной их подаче;
• традиционные горячие блюда – картофель, мясо, жаркое, всяческие рагу и запеканки – категорически не приветствуются. Гостю должно быть удобно накладывать в тарелку закуски и есть их при помощи одной лишь вилки;
• рыба должны быть тщательно очищена от костей и тонко нарезана: гости не должны испытывать дискомфорт, ковыряясь руками в тарелке с целью отделить кости от мякоти;
• не допускаются на фуршете слоеные салаты в традиционных салатницах: есть много других способов подать любимые, заправленные соусами блюда на таком мероприятии.

Чего не стоит подавать на фуршете?

Согласно правилам фуршета, все блюда и закуски которые на нем подаются, должны быть «на один укус», то есть, оформлены очень лаконично, но ёмко и компактно. На фуршете совершенно не приветствуются:

• разнообразные первые блюда, в частности супы, во всяком случае, в обыкновенной их подаче;
• традиционные горячие блюда – картофель, мясо, жаркое, всяческие рагу и запеканки – категорически не приветствуются. Гостю должно быть удобно накладывать в тарелку закуски и есть их при помощи одной лишь вилки;

• рыба должны быть тщательно очищена от костей и тонко нарезана: гости не должны испытывать дискомфорт, ковыряясь руками в тарелке с целью отделить кости от мякоти;
• не допускаются на фуршете слоеные салаты в традиционных салатницах: есть много других способов подать любимые, заправленные соусами блюда на таком мероприятии.

Канапе под названием «Елочки»

Для их приготовления потребуются:

• небольшое количество любимой сырокопченой колбасы;
• пара свежих огурцов;
• маслины без косточек;
• гроздь помидоров черри;
• двести граммов твердого сыра;
• багет или батон.

Канапе под названием «Елочки»

Для начала помойте огурцы и нарежьте их тоненькими пластинками при помощи специального ножа для филе или слайсера. Далее, нарежьте колбасу максимально тонко, проще всего сделать это в магазине, попросив продавца сделать это на слайсере с минимальной толщиной. Затем нарежьте помидоры пополам, сыр и хлеб на небольшие кубики. Следующий этап потребует от вас небольшой ловкости, так как первые несколько канапе могут не получиться, но при должном упорстве, все выйдет как надо.

На ломтик батона или багета положите пару тоненьких пластин сыра и половину помидора куполом вверх. Закрепите получившуюся конструкцию зубочисткой. Свернув два ломтика колбасы пополам, нанижите их на зубочистку, следующим этапом будет нанизывание огурца, который нужно сложить «гармошкой». В самом конце наденьте на зубочистку маслину, именно она будет верхом нашей елочки.

Сырное канапе с белым виноградом под белое игристое вино

Французские сыры славятся большим количеством вариаций с включением в них всевозможных орехов и фруктов. Но мы-то не в Париже и даже не в какой-нибудь из провинций.

Поэтому на выручку приходит смекалка. Вместе со сливочным сыром подадим виноград!

А чтобы уж совсем смотрелось аристократически – вместо хлебной основы используем крекер.

Нам понадобится:

• Виноградины – 15 шт.
• Сыр сливочный – 150 гр.
• Крекер – 15 шт.

Приготовление:

1. Сыр нарезать треугольничками. Виноградинки снять с веточки и убрать плодоножки.

2. Зубочисткой, палочкой или шпажкой сначала проткнуть свежую зеленую или темную ягодку, затем сырный кусочек. Завершить нанизывание крекером.

Собирать такую закуску лучше непосредственно перед подачей, чтобы сыр не выглядел на столе поникшим, засохшим или расплавленным кусочком.

Канапе на фуршетный стол на работе

1. Ломтик лосося или другой красной рыбы, авокадо и свежего огурца.
2. Чернослив, завернутый в бекон, свежая оливка или маслина.
3. Пряная брынза и вяленые томаты на кусочке ржаного хлеба.
4. Пюре из крабовых палочек, плавленного сыра и чеснока, скатанного в шарики и обваленного в сырной стружке.
5. Красная рыба с творожным сыром и отваренным перепелиным яйцом.
6. Ветчина с твердым сыром и маслинами.
7. Помидор с копченым беконом на гренке, смазанной майонезом.
8. Креветка с маслиной и свежим огурцом на листе салата и кусочке ржаного хлеба.
9. Сельдь, сливочный сыр и ломтик киви на кусочке черного хлеба.
10. Колбасная корзинка с еврейским салатом, сыром и зеленью.

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

Приготовить такое оригинальное и сытное блюдо своими руками очень просто. Лучше сделать сырную начинку в домашней обстановке, а на работе закрутить рулетики

Это позволит сэкономить время и станет отличным выходом из ситуации, когда в офисе не очень хорошие условия.

Для приготовления потребуются:

• ветчина – 300 г;
• сыр – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• майонез.

Яйца отварить и остудить, после чего натереть н крупной терке. Сыр также натереть на терке, смешать с измельченными яйцами, добавить пропущенный чрез пресс чеснок, заправить майонезом и перемешать.

Ветчину порезать очень тонкими ломтиками. Удобно использовать специальную шинковку или терку с насадкой для слайсов. Завернуть в каждый ломтик начинку так, чтобы получились рулетики. Можно скрепить каждый рулет шпажкой.

Фуршетная зона на свадьбе

Некоторые молодожены выбирают оформление фуршетного стола на свадьбу, аналогичного шведскому столу, в качестве основного для проведения праздника. Но более приемлемым для свадьбы является обычный банкет и фуршетная зона, где идет ожидание и встреча гостей, подготовка к свадьбе. Перед тем, как все гости соберутся, раньше пришедшие не должны бросать жадных взглядов на богато накрытые столы. Фуршетная зона с закусками и аперитивом поможет гостям познакомиться, а также немного перекусить перед основным действом.

Пример оформления фуршетного стола на свадьбу

Декор свадебного стола подразумевает не простой набор украшений типа гирлянд, цветов, сердечек, лент и воздушных шаров, но и фотографий и фотоколлажей молодоженов, сувениров и магнитов для гостей и т.д. Оформляется фуршетная зона на свадьбе в стиле проведения самого торжества, может содержать шуточные рецепты предлагаемых блюд, классические фигурки молодоженов в центре стола или оформление в пиратском стиле.

По какому бы поводу не устраивался праздник, пусть ваш фуршет пройдет непринужденно, весело, а у хозяев и гостей праздника останутся только приятные и яркие вспоминания о проведенном вечере. Чтобы сказать «спасибо» гостям, хозяйка вечера в конце торжества может преподнести каждому кусок праздничного торта или бокал глинтвейна, сказав напоследок что-то приятное. В следующем видео предлагаем вам подборку украшений блюд для праздничного стола с помощью карвинга.

Присоединяйтесь к обсуждению!
Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение

Бутерброды с красной икрой

• Один белый батон
• Грамм 15 красной икры
• Креветки замороженные – 200-250 г
• По ложке сметаны и горчицы
• Натуральный йогурт, примерно ложка
• Один лимон
• Несколько веточек укропа

Батон нарезать тоненькими ломтиками, сбрызнуть маслом и обжарить слегка на сковороде-гриль. Отварить креветки, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вода, и быстрее остыли. Затем их нужно будет очистить и готовое креветочное мясо мелко измельчить. Смешать йогурт, сметану, горчицу, по желанию присолить и слегка добавить перчика. Высыпать в соус креветки, и перемешав, намазывать толстеньким слоем на хлеб, украсить красной икрой и долькой лимона.

Мы вам показали, как спланировать меню на фуршетный стол, привели рецепты с фото, посмотрите, как красиво оформить нарезку, которая довершит создание праздничного меню.

Овощная тарелка

Это блюдо – одно из самых простых в приготовлении, но гости съедают его в числе первых. Овощи обязательно должны быть на фуршетном столе. И их нужно порезать так, чтобы коллегам было удобно их брать.

Для создания эффектной овощной тарелки понадобятся:

• помидоры;
• огурцы;
• болгарский перец;
• зелень.

У помидоров удалить жесткую плодоножку и нарезать их кружочками или половинками кружков. Огурцы почистить (чистить не нужно, если кожица не слишком жесткая и не горькая), нарезать кружками или длинными полосками. У перца удалить сердцевину с семенами и нарезать кружочками. Все компоненты выложить на блюдо рядами. Сверху можно украсить закуску веточками зелени.

Овощную тарелку нужно оформлять непосредственно перед фуршетом. Если нарезать овощи раньше, они могут заветриться, потерять привлекательный внешний вид. Отличная идея – дополнить закуску специальными вилками для канапе, чтобы было удобно брать нарезку с общей тарелки.

Роллы с крабовыми палочками

Блюда японской кухни с каждым годом только набирают популярность. Многие люди заказывают роллы для фуршетов, но приготовить их можно и самостоятельно. Это гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Ингредиенты:

• рис для суши – 500 г;
• рисовый уксус (допустимо заменить и обычным 9%) – 2 ст. л.;
• сахар;
• листы нори;
• крабовые палочки – 150 г;
• творожный сыр – 100 г;
• огурец свежий – 1 шт.

Рис хорошо промыть под проточной водой. Лучше всего использовать дуршлаг. После качественной промывки стекающая вода должна быть прозрачной. Сварить рис в кастрюле с толстым дном под закрытой крышкой. Время приготовления – 10 минут. После выключения плиты не нужно торопиться открывать кастрюлю. Стоит дать рису постоять под крышкой еще 10 минут.

Для приготовления уксусной заправки смешать рисовый уксус с водой в соотношении 1:2, добавить немного сахара по вкусу. Полученную смесь порциями подливать в рис и размешивать. Единых рекомендаций по количеству уксуса нет. Нужно обязательно пробовать на вкус. Также следует помнить, что после добавления заправки рис не должен потерять свою клейкость.

Лист нори разложить на столе, выложить на него рис тонким слоем, оставив 2 см свободного края. Чуть ниже центра выложить полоски из крабовых палочек (каждую палочку разрезать пополам). Рядом нужно положить длинные тонкие ломтики огурца и творожный сыр, распределив его горизонтальной полоской.

Аккуратно свернуть рулетик. Для этого не обязательно иметь под рукой специальный коврик, но с этим приспособлением работа упрощается. Полученный рулет разрезать горизонтально на кусочки толщиной не более 2 см. Чтобы роллы получились аккуратными, стоит использовать остро заточенный режущий инструмент. Время от времени лезвие нужно смачивать водой для предотвращения прилипания к нему продуктов.

Роллы можно сделать накануне фуршета. Когда они немного постоят в холодильнике, вкус только улучшается. Но нужно обязательно накрывать их тарелкой или пленкой, чтобы не допустить заветривания. Вместо крабовых палочек используют и ломтики из филе красной рыбы, но этот компонент гораздо дороже.