Что приготовить на праздничный стол - 20 вкусных и недорогих рецептов

Что входит в овощную нарезку

Как следует из названия закуски, составить её можно из любых овощей, свежих, соленых, маринованных. Зачастую ресторанный вариант представлен традиционными огурцами, томатами и болгарским перцем. В домашних условиях овощная тарелка выглядит богаче. Хозяйки дополняют её сочными стеблями сельдерея, яркой морковкой, различными видами редьки или редиса, колечками репчатого лука.

Оживить оформление блюда позволяет зелень петрушки, укропа, лука перо, веточки базилика, листовые салаты, шпинат, рукола. На тарелку с нарезанными овощами можно выложить зерна кукурузы, зеленый горошек, маринованные шампиньоны, оливки, маслины, помидоры черри на ветке.

Как красиво нарезать овощи — фото и видео

Красивая нарезка получается из овощей, разделенных на дольки или пластины одинакового размера и формата. Если вы не хотите оставлять слишком много отходов, откажитесь при выкладке от колечек из помидоров, редиса или огурцов. При такой обработке верхнюю и нижнюю часть овощей однозначно придется выбрасывать.

Можно разделить редис, и томаты крест на крест, а огурцы или редьку порезать одинаковыми брусочками. Репчатый лук, если вы решитесь его использовать, шинкуют кольцами. Болгарский перец хорошо смотрится, нарезанный широкими полосками, либо полукольцами.

Чтобы ваша нарезка превратилась в произведение искусства, советую освоить простые техники кулинарного карвинга для начинающих. Я подобрала для вас несложные инструкции, как делать цветы из овощей, которыми и сама время от времени пользуюсь.

Чтобы вырезать сложные фигуры, необходим специальный инструмент. В нашем случае вполне достаточно будет небольшого, но очень острого ножа.

Итак, пошагово рассмотрим, как изготовить цветок из красного редиса. Вариантов выполнения несколько, смотрите на этих пошаговых фото, что для вас проще. А ниже описание для одного из вариантов.

Для начала разрезаем корнеплод на две половинки горизонтально, по зигзагообразной линии. У вас должны получиться две заготовки, по форме напоминающие чашу цветка

Осторожно разделите каждый «лепесток», так, будто вы хотите очистить корнеплод от кожуры. Отогните верхние срезы и погрузите «цветок» в холодную воду на несколько минут, чтобы он распрямился

Подобным образом оформите вторую половинку. Впрочем, заготовки для «цветочков» смотрятся неплохо и без дополнительной обработки.

Если в своих способностях к художественному вырезанию вы не уверены и максимум, что получается сносно, это тонкие кружочки, не стоит отчаиваться. Из них тоже можно соорудить очень милые овощные «цветочки», которые добавят настроения кулинарному шедевру.

Любители розочек непременно оценят идею изготовления цветов из ломтиков огурцов, скрепленных зубочистками. Кстати, подобные украшения получаются из морковки, тонко нарезанной редьки, отварной свеклы.

Также посмотрите эти видео, с помощью которых вы без труда сможете сделать красивые цветы из овощей:

Красивое оформление праздничной нарезки

Любое застолье, будь то свадьба, день рождения или прием высоких людей украшает оригинальное оформление блюд и нарезок. Если желаете, чтобы вечер надолго запомнился вашим гостям, включайте свою фантазию. Поставьте на стол самое настоящее чудо — красивые праздничные нарезки.

Вы всегда можете сделать несколько видов нарезки на праздничный стол и разложить их на несколько тарелок. Поставить оригинальные закуски нужно на предварительно сервированный стол. Оформите его в определенной цветовой гамме, и не только посудой, но и декоративными элементами. Так застолье и блюда на столе будут выглядеть изысканнее, а гости отметят креативность хозяюшки.

Нарезку на праздничный стол, как и любой другой вид закусок, нужно делать с использованием хорошо наостренных ножей. Вообще прекрасно, если у вас есть автоматичные или полу автоматичные приспособления для нарезания. В этом случае можно выполнить нарезку аккуратно. Кусочки при этом получатся одинаковыми.

Кроме того, при автоматическом нарезании ваши фрукты, овощи и другие ингредиенты не будут терять сочность. Соответственно, сохранится и хороший внешний вид. Храните готовые нарезки ассорти под пищевой пленкой в холодильнике, чтобы они были свежайшими перед подачей на стол.

Возвращаясь к оформлению, отметим, что нарезка ассорти из овощей, фруктов, мяса, колбасы, сыра и рыбы может быть выполнена не только на традиционной посуде, но и иметь вид горки, елочки, букета, бабочки, облика какого-то животного, цифр. Например, можно подавать блюдо в виде маленьких канапе и бутербродов, шахматной доски и т.д.

Идеи для декора стола на день рожденья

Итак, основная работа по сервировке стола уже пройдена, осталось его немного акцентировать с помощью различных вариантов оформления.

Декор с помощью воздушных шариков

Именно они считаются универсальным вариантом оформления любого праздника, особенно дня рождения. Это могут быть просто воздушные шарики, которые будут надуты гелием. Как вариант можно сделать целые декорации, к примеру: букет из воздушных шариков, шарики в виде цифры или композиции любимых персонажей из кино и мультиков.

Оформление стола с помощью цветных шариков

Украшение вазами

Ещё один вариант, с помощью которого можно украсить праздничный стол. Это может быть одна большая центральная ваза, в которой будет стоять букет из разнообразных цветов. Либо же можно взять небольшие вазочки, в каждую из которых поставить по цветочку, и равномерно расставить по всему столу.

Тут главной задачей будет достичь максимальной гармонии и не переборщить с количеством ваз и цветов. Помните, что они должны быть лишь декорацией, а не акцентным моментом праздника.

Цветочный декор стола

Праздничные блюда

Они также могут стать красивым оформлением стола на день рожденья, к тому же ещё и вкусным. Немного пофантазировав можно преподнести своим гостям блюда в различном интересном оформлении. Это могут быть канапе, салаты или бутерброды. Даже обычная прозрачная бутылочка с разноцветными конфетками предаст вашему столу красок и вкуса.

Праздничные блюда на столе

Украшение с помощью свечей

Не факт, что такой вариант подойдёт для большой шумной компании, но если вы отмечаете своё день рождения в кругу семьи и близких, свечи придадут некую романтическую и спокойную семейную атмосферу.

Их можно поставить в красивые подсвечники, либо же использовать свечи – таблетки, которые будут плавать в ёмкости с водой и цветами.

Праздничная нарезка фруктов к столу

Фруктовая нарезка является еще одним важным компонентом праздничного стола, так как фрукты отлично подойдут в качестве легкой закуски. При оформлении фруктовой нарезки следуют помнить несколько важных правил. Во-первых, для нарезки нужно выбирать только свежие фрукты правильной формы. Во-вторых, готовить фруктовую нарезку необходимо непосредственно перед приходом гостей. В-третьих, чтобы фрукты не почернели, их нужно немного сбрызнуть лимонным соком, а для нарезки используйте только острый нож. Оформить фруктовую нарезку можно самыми разнообразными способами, которые зависят только от Вашей фантазии.

Сервировка стола для детского мероприятия

Вам предстоит организовать детский праздник? Самое главное внимание уделяется украшению помещения. Оно должно быть ярким и нарядным, приветствуются шарики и флажки. Если ребенок уже подрос, то сервировка стола в домашних условиях выполняется для маленьких гостей мероприятия

Если ребенок уже подрос, то сервировка стола в домашних условиях выполняется для маленьких гостей мероприятия

Специалисты советуют уделить внимание следующим вещам:

Посуда, которая, непременно, должна быть красочной. Все приборы должны быть безопасными, чтобы малыши не поранились

Уделите внимание украшению стола. Приветствуются небольшие сюрпризы для гостей, расположенные прямо около тарелки

Салфетки следует сложить в форме каких-либо фигурок.

Яркая сервировка стола для детского праздника

Прекрасным решением станет приобретение набора посуды, изготовленной из пластика. Такие комплекты могут быть посвящены определенной тематике. Посуда не разобьется, что особенно безопасно для маленьких посетителей.

Пластиковая посуда для сервировки детского стола

Вы сможете приобрести специальные наборы для девочек, выполненные в розовом цвете. Для мальчиков предлагаются сервизы с изображениями пиратов, автомобилей. Замечательные вариации подарят герои из любимых мультфильмов.

Праздничная посуда с мультипликационными героями

Дополнительно можно приобрести колпаки, надеваемые на голову каждому гостю. Они также подбираются в едином стиле с посудой.

Вы должны знать, что маленьким непоседам достаточно трудно усидеть на одном месте. В меню должны присутствовать небольшие бутерброды, шашлыки из фруктов. Такие угощения удобно взять в руку.

Удобные небольшие закуски для детского стола

Обратите внимание на предлагаемые напитки. Прекрасным решением станут соки, морсы или компоты. Для них великолепно подойдут стаканчики, изготовленные из пластика

Для них великолепно подойдут стаканчики, изготовленные из пластика.

В середине торжества следует подать торт. Такое угощение обязательно должно быть украшено необходимым количеством свечей. Правильная сервировка стола в домашних условиях позволит доставить вашему ребенку массу удовольствия.

Сладкий стол на детском дне рождении

Что можно использовать для украшения

Итак, организация праздника — всегда трудоёмкая задача, требующая множества сил и отдачи. Часто это ещё и довольно затратно в финансовом плане. На самом деле, существует множество креативных и достаточно бюджетных способов украсить помещение к празднику, о которых мы сегодня и поговорим. Что можем использовать:

Бумагу: картон, гофрированную, цветную и любую другую.
Воздушные шарики.
Скотч, клей и всё остальное, что поможет вам крепить, склеивать и соединять.
Приберегите фломастеры, гелевые и обычные ручки и всё, что может вам понадобиться для текстового оформления поздравлений, пожеланий.

Праздник для мужчины

Говоря об оформлении любого помещения для именинника мужского пола, стоит первоочередно отметить, что в данном случае главное придерживаться правила: немного строгости и простотой интерьер — лучшее решение.

При украшении лучше больше внимания уделить оформлению стола для гостей. Например, отлично подчеркнет торжественность вечера скатерть яркого цвета, вроде красного.

Также можно использовать для праздника свечи в необычных подсвечниках, а также бокалы, украшенные лентами.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Украшения из проволоки — примеры изготовления и варианты оформления бижутерии своими руками (115 фото)
Украшения из дерева — лучшие идеи и советы как сделать стильное украшение из древесины (85 фото)
Украшение платья — современный дизайн и советы по выбору стильного украшения (95 фото)

А вот от украшения зала разноцветными шарами лучше всего отказаться, поскольку мужчины не всегда могут оценить их красоту. Немного простых вещей и вам удастся добиться фантастической атмосферы вечера.

Сервировка стола

Очень важной также является сервировка стола на день рождения. О чем тут нужно помнить?

Столовые приборы. Справа от тарелки должен находиться нож, лезвие его обращено к посуде. Слева кладется вилка обязательно зубчиками вверх. Возле вилки, слева, кладется также салфетка. Ложки же располагаются за тарелкой, они кладутся выпуклой стороной вверх.
Емкости для напитков. Стаканы ставятся от большего к меньшему, начиная отсчет слева. При этом не имеет значения то, для каких именно напитков они предназначены.
Посуда. Тарелки должны размещаться на расстоянии 1 см от края стола. Первая – это подставочная тарелка, которая призвана выполнять исключительно декоративную функцию. Еда в нее не кладется. Далее следует основная тарелка, куда гость будет размещать выбранную пищу. Если за весь период трапезы нужно будет использовать разные тарелки, они ставятся одна на другую и сменяются в случае необходимости.

Как украсить праздничный стол на день рождения красиво: идеи, советы, фото

Беспроигрышным вариантом оформления стола на день рождения являются цветы. Выбирайте такие цветы, которые будут иметь нейтральный запах

Иначе у людей, просто может закружиться голова во время застолья

Еще одно важное правило: выбирайте низкие цветы, чтобы они не закрывали сидящего напротив человека.. Сервировка стола с цветочными мотивами

Сервировка стола с цветочными мотивами

Если вы желаете, чтобы на вашем столе все было красиво — позаботьтесь о таких мелочах, как салфетки. Не берите дешевые салфетки из масс-маркета. Сверните их красиво в причудливую форму. Еще можно обвязать салфетку ленточкой и затем поместить ее на тарелку каждому гостю.

Красивая сервировка стола

Если вы желаете рассадить гостей определенным образом, поставьте карточки с именем. Карточки должны сочетаться со стилем праздника.
Отдельно стоит поговорить об украшении праздничных блюд. Даже обычная колбаса в красивой подаче произведет фурор и станет поводом для комплиментов хозяйке.
Красиво нарезать и оформить оригинальным образом можно не только нарезку, но также фрукты, салаты, горячие блюда.

Украшение блюд

Если за столом собираются взрослые люди, то украшения из блюд в виде божьих коровок, мухоморов из помидоров и яйца, смешных рожиц будут неуместны. Это подходит для детского стола. Угощения для взрослых лучше оформить в виде абстракций, цветов из нарезки, фруктов.

Ниже представлены идеи.

Подача рыбыНарезкаСервировка рыбыПодача блюд

4 идеи оформления

Идея 1. Оформление стола, выдержанное в необычном стиле и цветовой гамме

Любая сервировка, выдержанная в единой концепции и цветовой гамме, будет красивой. Но чтобы праздничный стол выглядел особенно оригинально, стоит выбрать какой-нибудь необычный стиль, цветовую гамму или мотив.

Вот несколько свежих идей оформления стола на день рождения:

Сервировка в стиле а-ля рус – такой вид еще не вошел в моду и не успел приесться. Стол с матрешками, самоваром, петушками на палочках и баранками точно запомнится гостям и создаст душевную атмосферу.

Рустикальный стиль – давно стал популярен в свадебном декоре, но еще не успел приесться в оформлении домашних праздников. Рустик заслуживает внимания не только из-за своей «трендовости», но и за счет того, что дает возможность украсить стол своими руками буквально из подручных средств и природных материалов.

Еще один тренд в декоре – черно-бело-розовая-золотая гамма с принтами: полосками, зигзагами и горошком.

Цветочные мотивы на посуде – вечная классика, переживающая второе рождение. В тренде цветы не только в вазах и в рисунке фарфора, но и в столовом текстиле.

Идея 2. Тематическое оформление стола

День рождения с привязкой к какой-либо тематике обречено на успех и красивые фото.

Тематик как для детских так и для взрослых праздников существует очень много и для каждой нужно подбирать свои аксессуары.

Какие элементы сервировки стола можно подвергнуть стилизации?

Декор салфеток ;
Сервировку сладкого меню, в том числе торта;
Декор напитков в бутылках;
Настольные украшения: вазы, подсвечники и др. аксессуары;
Скатерть;
Именные таблички и меню.

Советы:

Как правило, тематические вечеринки не требуют дорогого декора, вы вполне можете задекорировать базовый набор аксессуаров и многое сделать своими руками. Так, на классическую белую скатерть можно постелить дорожки из ткани в нужной расцветке.
Старайтесь придерживаться не только заданной темы, но и определённой цветовой гаммы во всем — начиная от украшения блюд и заканчивая декором бутылок.

Вот несколько примеров сервировки стола для тематического дня рождения (взрослого):

Сервировка стола в гавайском стиле

Сервировка стола в стиле итальянской мафии

Сервировка стола для дня рождения в мексиканском стиле

Сервировка стола и кэнди-бара в стиле фильма Великий Гэтсби

Тематическая сервировка в стиле Готем сити

Идея 3. Ориентация на время года и сезонный декор

Если тематические дни рождения больше подходят для вечеринок с друзьями или детского утренника, то праздник в кругу семьи или торжественный прием гостей лучше проводить более традиционно и элегантно. Подумайте о том, чтобы оформить стол в соответствие с временем года, в которое родились вы или именинник. У этого варианта оформления есть большой плюс — вы сможете украсить стол не только красиво, но и относительно недорого, используя сезонные природные материалы: цветы, фрукты, листья, шишки и ветки.

Летнюю сервировку можно декорировать садовыми или полевыми цветами в маленьких узких вазочках, а также фруктами как показано на фото ниже (листайте).

Осенний праздничный стол можно украсить пожелтевшими листьями, желудями, шишками, ветками рябины, деревянными подставками, сезонными овощами, например, тыквой. Цветовая гамма, конечно же, состоит из осенних красок: оранжевого, золотого, желтого, бордового, коричневого и т.д.

Также смотрите и другие наши материалы:

Для зимнего дня рождения подойдут шишки и сухие ветки деревьев, например, рябины, но ни в коем случае не ели и сосны. Цветовую гамму здесь должны составить холодные цвета и контрастные сочетания: синий + белый, голубой + белый, серебряный + белый и т.д. А вот новогодних цветов (красного и зеленого), а также елочных украшений лучше избегать. В качестве украшений подойдут снежинки, звезды и совы.

Чтобы совсем исключить ассоциации зимнего декора с новогодним, нужно поставить на стол вазы с цветами, например, белыми розами как на фото ниже.

Весенний день рождения оформляется в нежных тонах, стол украшается свежими цветами, например, тюльпанами и гиацинтами, а также вербами, ветками сакуры. Усилить весеннее настроение смогут декоративные бабочки.

Как украсить рыбную тарелку

Без рыбы не обходится ни одно застолье. Рыба пользуется даже большим спросом у гостей, чем колбаса. Рыбную нарезку раскладывают на тарелки разной формы. Если у вас имеется несколько сортов рыбы, то выбирайте большую прямоугольную тарелку. «Косички» из рыбы запомнятся всем вашим гостям.

Очень красиво смотрится сельдь на круглой тарелке.

Одно из самых сказочных оформлений блюда.

Подача селедки с картошкой и луком.

Советы опытных хозяек

Моют ли селедку после разделки? Этот вопрос волнует многих хозяек. Некоторые женщины снимают шкурку, убирают внутренности и просто обсушивают бумажным полотенцем. А другие хозяйки обязательно моют внутреннюю часть, потом просушивают бумажными салфетками.

Нарезать рыбу лучше всего кусочками ширина которых не превышает 1 сантиметра. Рыбу выкладывают рядами, перемежая дольками лимона. Отличным соседством будут корнишоны и маринованные грибочки.

Оригинальная подача рыбы.

Рыбное ассорти

Если у вас в планах подача нескольких сортов рыбы, то продумайте необычное оформление в виде ассорти

Разноцветное блюдо сразу привлечет внимание

Чередуйте красную и белую рыбу, украшайте маслинами, петрушкой, лимонами, икрой.

Бумажные идеи: как сделать коллаж и многое другое

Бумага — достаточно универсальный материал, с помощью которого вы сможете добиться праздничной атмосферы в вашем доме.

Напишите поздравления и пожелания на небольших листочках, которые можно привязать к воздушным шарикам.
Если у вас обычные шарики, то пожелания, написанные на бумажках, можно спрятать в шарики, а потом их надуть.
Распечатайте ваши фотографии и соорудите настенный фото-коллаж в виде цифр.

Бумажный коллаж

Коллажи — тоже довольно популярная идея. Нередко для украшения бумажного коллажа используют сладости. Для создания такого коллажа нам понадобится большой ватман, цветные маркеры или фломастеры, а ещё море хорошего настроения и искренности.

Напишите пожелания и приятные слова, наклейте сладости и повесть плакат в комнате на самом видном месте. Это отличный сюрприз и хорошее украшение, дополняющее праздничную атмосферу.

Бумажные гирлянды

Можно купить или самостоятельно сделать красивую бумажную гирлянду. Вариантов её создания просто море:

Гирлянды с оригами, которые могут стильно украсить стены помещения.
Из букв. Возьмите плотную бумагу или картон и вырежьте аккуратные буквы (имени именинника или слов поздравления), украсьте их и повесьте на самом видном месте.

Нет, это ещё не всё. Из плотной бумаги или картона можно вырезать флажки, шарики, сердца или мордочки животных. Как вы поняли: идей бесчестное множество, а их реализация зависит только от вас и вашей фантазии. Удачи!

Мастер класс украшение салатов к Новому году и дню рождения

Салат «Незнакомка»

Все слои холодного блюда выкладывают в форме маски. Для этого на плоской прямоугольной тарелке устанавливают две рюмочки. Вокруг них формируют маску.

Верхний слой салата должен быть красным, а бока зелеными. Вокруг рюмочек делают окантовку половинками оливок.

«Венецианская ночь»

Такой салат имеет форму елочки. На тарелку помещают форму и аккуратно заполняют ее слоями.

Форму удаляют, а деревцо украшают веточками укропа.

Салат «Тюльпаны»

Для приготовления закуски берут помидоры сорта Сливка. Сделав в каждом из них крестообразные надрезы, ложечкой аккуратно вынимают мякоть.

Внутренность помидора наполняют творожно-чесночной пастой.

Стебли для цветка формируют из бамбуковых шпажек, которые пропускают в серединку зеленого перышка лука.

Букет связывают ленточкой из лука.

Центр внимания в украшении комнаты — именинник

Да-да! Причем в самых разных проявлениях: его портреты и интересы, достижения и мечты.

Сделайте галерею из снимков мужа и совместных с другими членами семьи, с друзьями и коллегами. Замечательно, если это будут не привычные ему изображения из семейного альбома, а оригинальные тематические коллажи из них. Украсить такие панно из интересных фото можно оригинальными рамами или гирляндами из мелких воздушных шариков.

Кстати, надувные шары с печатью могут сыграть особые роли в праздновании дня рождения:

«открытки» — украсьте шарики поздравлениями, пожеланиями, дружескими шаржами (или вложите внутрь записки, миниатюрные поздравительные открытки);
«путеводитель» — стрелки или зашифрованные указания на шарах расскажут, где спрятаны подарки;
«каталог презентов» — в шарики вложите мелкие подарки и сувениры или карточки с названиями, лопнув такой шарик, именинник получает сюрприз;
«меню» — в спальне развесьте шарики и напишите на каждом блюдо для праздничного завтрака, а муж, даже не покидая комнату, сможет выбрать самое привлекательное.

Как красиво накрыть праздничный стол?

Для получения красивой картины сервировки необходимо размещать все приборы симметрично. Посуду лучше всего расположить по прямой линии, сделав небольшое (10-15 см) отступление от стола. Перед каждым гостем следует поставить большую плоскую тарелку, которая будет служить подставкой для остальных тарелок (например, закусочной или суповой). Слева от тарелки следует расположить вилки таким образом, чтобы зубчики смотрели вверх. Справа положите нож так, чтобы режущая сторона булла повернута в сторону тарелки. Бокалы для напитков располагаются справа. Салфетку лучше всего красиво сложить и расположить на закусочной или глубокой тарелке.

Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола

Овощная нарезка – самое яркое пятно на праздничном столе. Овощи — отличное дополнение к мясу, поэтому хозяйки обязательно подают их гостям, стараясь отыскать самое необычное оформление. Глядя на фото, можно потренироваться, чтобы уложить овощи также красиво и эффектно.

Прежде, чем приступать к нарезанию овощей, убедитесь, что ваш нож очень острый. Самым лучшим считается керамический ножик, у которого тонкое острое лезвие. Ажурное оформление сделать совсем несложно. Выкладывайте слоями помидоры, сладкий перец разных цветов, огурцы, редис.

Овощи можно нарезать брусками, кубиками, пластинами, кольцами.

Несложно сделать и розочки.

На фото наглядно показано, как сделать розочки из обычной моркови.

Из моркови можно сделать орнамент в виде сказочного цветка. Украшение из овощей называется карвинг.

Имея ножи для карвинга, вы легко справитесь с любым оформлением.

Красивая сырная нарезка

Сырная нарезка может стать еще одним украшением застолья. Так, оформление сырной нарезки следует проводить на большом плоском блюде или на специальной деревянной доске. Желательно раскладывать разные сорта сыра по часовой стрелке, начиная с самых нежных видов сыра, заканчивая пикантными и острыми сортами. Такая раскладка делается для того, чтобы гость смог ощутить все вкусы сыра, начиная с нежных сортов, продвигаясь к более острым его видам. Сырная нарезка формируется не менее, чем из 5-ти видов разных сыров. Делается это для того, чтобы каждый приглашенный смог выбрать себе лакомство по душе. Сочетать сыры можно с различными фруктами и ягодами.

Конечно же, многие могут подумать, зачем тратить столько времени для оформления, если голодные гости сразу же разберут все вкусности по тарелкам и не заметят тонкостей оформления. Однако это совсем не так. Красивые нарезки на столе и праздничное оформление застолья создадут волшебную праздничную обстановку, которая наверняка запомнится каждому гостю навсегда. Рубрика — Полезные советы, Энциклопедия кулинара

Интересные идеи

Рассмотрим еще интересные идеи на фото.

Идея 1

К интересным идеям для праздника можно отнести декор торта из декоративных цепочек из бумаги. Для создания украшения понадобится цветная бумага, клей и палочки из бамбука.

Из разноцветной бумаги вырезаются полосочки, которые соединяются в колечки. Каждая последующая полосочка продевается через созданное кольцо. Сделать нужно две цепочки. Затем они крепятся к бамбуковым палочкам, которые ставятся в торт.

Идея 2

Верхнюю часть кексиков можно украсить елочками. Понадобится зеленая бумага, звездочки. Клей и палочки. Из бумаги делаются елочки, которые крепятся на палочку. На верх приклеивается звездочка.

Идея 3

Для ребенка можно сделать красивый декор из бумаги. Например, в виде самолетиков. Из цветной бумаги вырезаются и складываются бумажные самолетики. Их можно подвесить на нитках к потолку.

Идея 4

Для украшения можно использовать красивую арку из шариков, цветов и конфет. Арка вырезается из картона. Затем к его поверхности клеем приклеиваются подготовленные элементы. Арка крепится к двум трубочкам, которые вставляются в торт.

Идея 5

Праздничную надпись можно сделать на флажке, который делается из специальной глины. Для надписи можно использовать специальный штамп. Готовая табличка крепится к палочкам, а затем на торт.

Фруктовое пиршество на детский праздник

Кто нетерпеливее других ждет Новый год ? Конечно дети! Представьте, что они будут чувствовать, если увидят, что привычные фрукты превратились в сказочных зверей или необыкновенные картины. Поверьте, пройдут годы, а дети будут помнить именно этот праздник.

Чтобы фруктовый шедевр на весь вечер сохранил свежий вид, соблюдайте некоторые правила:

Готовьте тарелку сразу перед подачей на стол.
Чтобы бананы не потемнели, сбрызните их соком лимона.
Фрукты режьте очень острым ножом.
Если на столе будет арбуз и дыня, нарезайте их одинаковыми кусочками и обязательно с кожурой. А вот косточки лучше удалить.
Чтобы яблоки и груши не потемнели, сбрызните их соком лимона или смажьте поверхность желе для тортов или разведите желатин, потом смажьте.
Чтобы яблоки не потемнели, положите на них ломтики очищенного киви.
Черешню и вишню укладывают вместе с веточками, а клубнику – с хвостиками.

Как красиво подать арбуз

Такой райский уголок любого ребенка приведет в восторг.

Фруктовая тарелка с яблоками, киви, виноградомПодача фруктов на тарелке — бананы, киви, мандарины

Сделайте такого зайца на Новый год.

Красивая нарезка фруктов на праздничный стол — зайчик из клубники и ананаса

И такой букет.

Цветы из клубники на коктейльных трубочках

Это настоящее фруктовое пиршество.

Киви с апельсином.

Фруктовое сердечко из апельсинов, киви и ягод

Какой Новый год без елочки?

Уважаемые друзья, прошло то время, когда на стол подавали обычную непривлекательную нарезку. Теперь каждая хозяйка старается красиво подать нарезку на Новый год. Я уверена, что многие идеи сделают ваш праздник ярче и сочнее. Удачного всем Нового года!

Украшаем комнату воздушными шариками

Если это не какие-то эксклюзивные шарики, заказанные с инстаграма, то скорее всего, на них не придётся слишком сильно тратиться. Своим видом они несут праздничную атмосферу в дом и отлично украшают любое помещение.

Правда применять их можно тоже по-разному, в зависимости от того, какие вы приобрели: гелиевые или обычные. Например, надуйте множество обычных шариков и положите внутрь бумажки с пожеланиями и поздравлениями.

Гелиевые

Гелиевые шары можно упаковать в красивую коробку, при открытии которой они устремятся к потолку и удивят именинника.
Можно пустить множество гелиевых шариков и привязать к ним ваши совместные фотографии с пожеланиями. Если не хотите ограничиваться пожеланиями, можно придумать что-то ещё.

Обычные шарики

Из шариков легко соорудить тематические композиции. Например, сделать большое сердце, можно цифры, в общем — как пожелает ваша фантазия.
Подвесьте шарики на лентах вдоль стены или на входе в комнату.
Можно оставить их прямо на полу, правда, в скором времени они могут начать мешаться под ногами.

https://youtube.com/watch?v=ElyJgYKwJ6k

Муссовый торт «Чёрная смородина» на день рождения

Сегодня, очень актуальны муссовые торты, они очень лёгкие, воздушные, с тонким бисквитным коржом. В состав торта входит сливочный сыр, сливки, йогурт. В общем, данный десерт это соотношение красоты и пользы.

Нам потребуется:

Для бисквита:

Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 75 г
Мука пшеничная — 75 г
Сахар ванильный — 1 ч. ложка

Для мусса:

Смородина черная — 200 г
Пудра сахарная — 100 г
Сливки 33% — 300 мл
Сыр сливочный (или творог) — 200 г
Йогурт — 200 г
Желатин — 1 ст. ложка
Вода — 5 ст. ложек

Для глазури:

Смородина черная — 100 г
Пудра сахарная — 50 г
Желатин — 8 г
Вода — 40 г
Абрикосы консервированные — 1 банка

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной пены. Чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее и вкуснее будет бисквит. Аккуратно вмешиваем просеянную муку Перекладываем тесто в форму, диаметром 20 сантиметров, выпекаем в течение 20 минут. Проверяем на сухую зубочистку.

Остывший корж вынимаем из формы, разрезаем на две части. Одну половинку уменьшаем в диаметре на 1 сантиметр.

Для мусса замачиваем в холодной воде желатин 1:5 и оставляем набухнуть. Распускаем желатин на водяной бане, либо в микроволновке, импульсами по 8-10 секунд. Желатин, ни в коем случае не должен закипеть, иначе, он потеряет свои качества.

Ягоды смородины пробиваем блендером, протираем через сито. Всыпаем к смородиновому пюре сахарную пудру, всё хорошо перемешиваем. Одну треть оставляем для глазури. Остальную массу смешиваем с распущенным желатином, добавляем сливочный сыр, вливаем йогурт. Сливки взбиваем до устойчивых пиков, вмешиваем в ягодную массу очень аккуратно

Дно разъёмной формы закрываем пищёвой плёнкой. Выливаем 1/3 приготовленного мусса, сверху отправляем половинку консервированных абрикосов. Затем выливаем ещё половину от остатков мусса.

Далее отправляем бисквит, немного пропитываем сиропом от абрикосов. Далее выкладываем остатки мусса и вторую половинку коржа, пропитанную сиропом. Торт – желе ставим в холодильник.

В остатки смородины с сахарной пудрой добавляем разогретый желатин. Застывший муссовый торт аккуратно вынимаем из формы. Покрываем торт глазурью, ставим в холодильник.

Когда глазурь застынет, низ торта декорируем кокосовой стружкой, верх украшаем ягодами на своё усмотрение. Приятного чаепития!

Оформление нарезки из сыра

Сырную нарезку чаще всего делают из нескольких видов сыров. Сыр не всегда хорошо режется. Обязательно приобретите специальный сырный нож и нож с фигурными краями. С их помощью можно украсить любое блюдо с сыром.

Возьмите на заметку такой вариант украшения кубиками. Кусочки сыра очень удобно брать шпажками или вилкой.

Например, еще одно красивое оформление сырной тарелки орехами и виноградом.

Оформление сырной тарелки орехами и виноградом

Особенности украшения тарелки с сыром

Сыр — капризный продукт. Чтобы правильно его нарезать, необходимо подобрать тот инструмент, который соответствует данному сорту сыра.

«Голубые» сыры разрезают таким ножом, у которого леска, а не лезвие.
Твердые сыры — специальной лопаткой.
Мягкие сорта сыров — ножом с зубчиками.

Зная эти особенности, вы легко справитесь со своей задачей. Многие хозяйки украшая это блюдо, использую отливки и веточки укропа.

Из чего может быть сделана нарезка на праздничный стол

Независимо от повода встречи сервировку традиционно украшают овощами и фруктами, мясным и рыбным ассорти, колбасой и сыром. Эти продукты можно миксовать или сделать отдельным блюдом, главное, чтобы это выглядело празднично.

Выполнить оформление несложно, но, если эта кулинарная задача выполняется впервые, потребуется тренировка, которую лучше проводить заранее до праздничного мероприятия. Перед тем, как красиво сделать нарезку нужно подготовить подходящую посуду и острый инструмент. Продумать идею оформления стола и выбрать цветовую гамму, тогда сервировка будет выглядеть отлично.

Памятные презенты для гостей ребенка

Крайне важный момент, о котором стоит подумать заранее. Понятно, что праздник не у гостей, а у именинника — но, учитывая, что ваши гости – это дети, нужно следовать традициям.

То есть, никто не должен остаться без подарка. Хотя бы крошечного. Например, упаковочки конфет и маленькой игрушки. Или киндер-сюрприза и пачки мармеладок. Или мини-набора Лего.

Или тематические подарки: например, волшебные палочки для команды Гарри Поттера.

Какие есть варианты?

Спрятать презенты в шарики, наполнить гелием, привязать к стульям.
Спрятать презенты в красивые коробочки-сундучки и поставить каждому гостю возле тарелки.
Наполнить презентами один большой шар и подвесить под потолком.

Как украсить сладкий стол на день рождения взрослого: идеи, фото

На столе можно разместить торты, десерты, а также напитки. Если вы решили сделать кэнди-бар, сделайте все в одном стиле.

Десерты можно поставить на стол после того, как гости наедятся и празднование будет подходить к концу. Десерт, как правило, завершает праздник. После торта все расходятся. Если вы подаете торт на стол, позаботьтесь о том, чтобы убрать оставшиеся закуски со стола и поставьте каждому чистую тарелку и приборы.

На сладкий стол для взрослых не нужно ставить много сладостей. Как правило, торта и фруктов достаточно. Можно также подать пирожные в красивом оформлении. Ниже смотрите идеи оформления сладкого стола для взрослых.

Украсить стол на день рождения необычно

Не бойтесь использовать какие-то необычные дизайнерские предметы, добавить свои неожиданные детали. Это может быть всё что угодно. Например, декоративные вазочки, солянки необычной формы, выполненные из стекла. Их можно расположить у каждого прибора или же по краям стола.

И ни в коем случае не забываем про свечи, они украсят любой праздничный стол. Свечи могут играть рол центрального элемента внутри цветочной композиции или же быть самостоятельным элементом на столе. Во втором случае можно сделать акцент на красивый подсвечник. Подсвечник может быть высокий изящный и свечи в нём тонкие и возвышающиеся в целом над столом. А возможно, вам понравится вариант с плоской пиалой, где будут плавать небольшие цветные свечи и лепестки цветов.

Можно устроить празднование своего дня рождения в виде костюмированной тематической вечеринки. Но, даже не используя костюмы, вы можете создать какой-то особенный стиль праздника. Например, пусть этот вечер пройдёт в японском стиле. В этом вам помогут красный, черный и белый цвет в сервировке. Посуда с черной окантовкой и красным цветком подчеркнет японский колорит, скатерть, возможно, будет нежно розового оттенка — всё это создаст утонченность и таинственность Востока.