Торт «Три богатыря» на 23 февраля
Предложенный рецепт с фото десерта обязательно понравится всем мужчинам, и особенность его в том, что нужно будет испечь три коржа с разными вкусами. Кроме того, такой рецепт подскажет как просто, но оригинально украсить сладкую выпечку на 23 февраля.
Ингредиенты для первого коржа:
- 1 яйцо;
- 40 мл молока;
- 20 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 55 г муки;
- 3 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 20 г мака.
Для второго коржа:
- 1 яйцо;
- 40 мл молока;
- 20 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 55 г муки;
- 3 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 70 г орехов.
Для третьего коржа:
- 1 яйцо;
- 40 мл молока;
- 20 г сливочного масла;
- 50г сахара;
- 55 г муки;
- 3 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 35 г чернослива;
- 35 г кураги.
Для крема:
- 350 г сливочного сыра;
- 1 банка вареной сгущенки;
- 180 г сливочного масла (82%).
Приготовление:
- В муку всыпаем разрыхлитель и мак, перемешиваем.
- В течение нескольких минут взбиваем яйца с сахаром и солью, после в два этапа вмешиваем мучную смесь.
- Молоко с маслом доводим до горячего состояния, вливаем в тесто, перемешиваем до однородности. Тесто переливаем в форму и ставим в духовку на 15-20 минут, температура 180°С.
- Следующие коржи готовим аналогичным образом, только для второго вместо мака используем измельченные орешки, а для третьего — нарезанные кусочками чернослив и курагу.
- Остывшие коржи оборачиваем пленкой и убираем в прохладное место на 2 часа, а лучше на всю ночь.
- Для крема сливочный сыр взбиваем с вареной сгущенкой. Отдельно взбиваем сливочное масло, а затем соединяем две массы вместе.
- Каждый корж покрываем кремом, собираем торт, убираем на пропитку, а затем полностью обмазываем десерт кремом.
- На боковых сторонах десерта делаем камуфляж. Для этого понадобится пищевой краситель зеленого и коричневого цвета, которые размешиваем в спирте с добавлением диоксид титана.
- Смесь наносим на торт губкой похлопывающими движениями. По поверхности присыпаем какао и делаем ободок из крема, который отсаживаем с помощью кондитерского мешка с насадкой – большая скрытая звезда.
Сливочный сыр добавлять в крем необязательно, но без него он получится слишком сладкий, а присутствие такого ингредиента немного разбавит приторный вкус.
Если нет возможности испечь торт, то на 23 февраля можно приготовить камуфляжные кексы. Замешанное тесто делим на три части. Одну оставляем белой, в другую добавляем какао, а в третью зеленый краситель. В формочки понемногу накладываем тесто трех цветов. Готовый десерт украшаем таким же камуфляжным кремом.
Способ приготовления
Сделать такой простой фруктовый шоколадный тортик по нашему рецепту несложно, а если вы будете использовать мультиварку для приготовления бисквитного коржа, то процесс пойдет еще быстрее. Итак, первым делом нам необходимо сделать основу для торта – шоколадный бисквит:
- Предварительно охладите яйцам минимум 5 часов в холодильнике, затем отделите белки, добавьте в них небольшую щепотку соли и быстро взбейте на максимальной скорости миксера. В итоге у вас должна появиться пышная устойчивой пена, на которой остаются пики.
- Когда белковая пена будет достаточно устойчивой, постепенно высыпайтесь порцию сахара по одной ложке. Продолжайте интенсивно взбивать.
- Традиционно в бисквитах не используется разрыхлитель теста, если яйца правильно взбиты и тесто хорошо замешано с соблюдением технологии, дополнительно разрыхлять его не нужно, но лучше не рисковать и положить в смесь 1 небольшой пакет разрыхлителя теста.
- Отдельно смешайте какао с просеянной мукой. Желтки разотрите до побеления, добавьте к муке, в эту же смесь понемногу вводите белковую пену.
- Старайтесь не слишком интенсивно размешивать бисквитное тесто, лучше всего делать это при помощи широкой лопатки, а не миксером. Чашу мультиварки вытрите насухо, смажьте дно и бортики кусочком сливочного масла и немного посыпьте мукой или белыми сухарями тонкого помола. Переложите туда тесто, установите режим «Выпечка», время запекания составляет 70 минут. Поскольку стандартный режим длится 60 минут, то после его завершения необходимо будет поставить режим «Выпечка» еще на 10 минут.
- Готовый бисквит остудить в чаше до комнатной температуры, затем переверните на блюдо, разрежьте на 3 коржа. Коржи остудить на решетке, чтобы на них не собирался конденсат.
Поскольку выпечка в мультиварке не требует никакого внимания со стороны хозяйки, пока печется бисквит, можно заняться кремом. Делать мы его будет следующим образом:
- Отцедите, как было сказано выше, сметану, поскольку в этом рецепте нам потребуется достаточно густой комок. Подготовленную сметану немного взбить миксером, чтобы она насытилась кислородом.
- Добавьте порцию сахара по рецепту, тщательно вымешайте. Крем готов.
- Дополнительного можете ароматизировать смесь ванилью или ванильным сахаром, добавить столовую ложку крепко заваренного кофе, немного порошка какао или другой ароматизатор.
Приступаем к сборке нашего торта:
- Коржи разложите на столе, стакан молока разделите на три части, полейте им бисквитное тесто. Старайтесь распределять молоко равномерно, чтобы коржи были влажными, но не мокрыми.
- Прослоите коржи внутри сметанным кремом, выкладывая между ними порезанные кружочками бананы в один слой. Вместо бананов можете использовать любые другие фрукты, не очень сочные.
- Полностью готовый торт сверху и с боков промажьте остатками сметанного крема, выровняйте его при помощи широкого ножа или лопатки.
Когда снова будет готова, необходимо приготовить глазурь по нашему рецепту. Можно, конечно, растопить плитку шоколада, но и домашняя глазурь ничем не хуже, а стоит дешевле и готовится очень просто:
- Сметану положите в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения.
- Сахарную пудру или обычный сахар смешайте с порошком какао в отдельной емкости, понемногу введите в кипящую сметану, постоянно помешивая. Огонь должен быть очень маленьким, иначе сметана пригорит.
- Проварите смесь до загустения при постоянном помешивании, отключите огонь, добавьте кусочек сливочного масла и размешайте, чтобы оно полностью растворилось в глазури.
- Остудите глазурь примерно до 40 градусов. Заливать необходимо не всю поверхность торта, как это обычно делается, а только бортики. Выкладывайте по ложке глазури на бортик торта, чтобы образовались красивые подтеки. Пока глазурь не застыла, выложите по бортику изделия нарезанные кусочками киви, мандарины, апельсины, бананы или другие фрукты.
- После этого посыпьте фрукты с сахарной пудрой.
- Немного глазури можно переложить в небольшой кондитерский мешочек и выдавить в центре торта на белой кремовой поверхности цифру «23».
https://youtube.com/watch?v=Xg0_MXhKTnQ%3F
Если у вас есть время и некоторые навыки в работе с мастикой, вы можете сделать своему мужу торт в форме танка. Это особенно актуально, если мужчина служил в танковых войсках, и имеет непосредственное отношение к танку. Изделие в форме танка можно оформить мастикой, кремом, марципаном. Для этого вам потребуется испечь большой бисквит и сделать из него форму танка, обтянуть мастикой, отдельно сделать детали танка – гусеницы, дуло. Украсить торт кремом несколько проще – необходимо будет покрасить крем в соответствующие цвета и выдавить его при помощи кондитерского мешка на подготовленный торт.
Оригинальный торт из мастики в виде танка
Сладкий стол неотъемлемая часть любого застолья. Чтобы удивить и порадовать любимого мужа или сына, можно приготовить к праздничному столу необычный и оригинальный торт в виде танка. Мы расскажем, как испечь такой торт и украсить мастикой. Вполне подходящий по тематике, он отлично впишется к праздничному столу. А простота в приготовлении порадует хозяйку.
Для приготовления тортика нам понадобятся:
- молоко — 120 мл
- сливочное масло – 60 гр.
- яйца – 3 шт.
- сахар — 165 гр.
- муки — 165 гр.
- разрыхлитель – 0,5 пачки
- соль (щепотка)
- ванилин по вкусу
После того как мы испекли бисквит. Готовим крем.
Для приготовления нам понадобится:
150 мл. молока и 1 яйцо взбить венчиком. Затем добавить в смесь 200 грамм сахара и перемешать. Поставить получившуюся консистенцию на огонь и помешивая довести до кипения. Проварить крем минут 5 и охладить. Взбить масло миксером на маленькой скорости и постепенно добавлять в него сироп из сахара, яйца и молока. В готовый крем добавить по вкусу ванилин и перемешать ложкой.
Украшение торта:
Бисквит нужно разрезать на 3 части и уложить в виде танка. Смазывая каждый ярус кремом. Сверху нужно украсить мастикой зелёного цвета.
Украшение торта и начинка могут быть другими, всё зависит от вашей фантазии.
Какой торт сделать в подарок на 23 февраля: рецепты с фото. Прикольные идеи и настоящий мужской торт
Как приготовить коктейль из виски с колой, но только в виде торта? Как сделать камуфляжные кексы и какие начинки тортов больше всего любят мужчины — это все в моем посте, посвященном 23-му февраля.
Открою страшную мужскую тайну: мужчины сладкоежки. Вспоминаю фитнесс-тренера, который говорил, что «Как беременная женщина две недели мечтает о наполеоне».
Сегодня я поделюсь с вами простыми рецептами тортов и простыми вариантами их украшения, которые может сделать каждая и удивить мужчину.
В общем, целый набор идей для вдохновения и рецептов к празднику. А на завтра готовится пошаговый пост с дизайном конкретного торта от меня
Оригинальные варианты торта на 23 февраля
Если дома планируется застолье в честь праздника, можно продумать вариант сладкого десерта в виде торта. Но обычное лакомство будет слишком банальным. Поэтому для оригинальности идеи можно заказать (или испечь) интересный торт с атрибутикой 23 Февраля.
Чаще всего торты к любому тематическому празднику украшают с помощью мастики. Из неё лепят различные съедобные фигурки. Кроме того, добавление пищевых красителей позволит придать мастике нужный для украшения цвет.
На кондитерском изделии размещают звёздочки, поздравления, танки и прочие фигурки.
Для мужа и сына можно сделать соответствующую надпись.
Флаг России на тёмной глазури смотрится ярко.
На кулинарной поделке размещают фигурки военных и различные боеприпасы. Вокруг основания располагают армейский ремень.
Изделие может быть выполнено в виде корзины для фруктов.
Все детали также изготавливаются из мастики. Это кропотливый труд, который требует усидчивости и сноровки.
Интересно смотрятся сладкие подарки в виде военной формы.
В качестве оформления подойдёт и силуэт обычной рубашки тёмно-зелёного цвета.
Необязательно делать угощение стандартной круглой формы, оригинально будет смотреться сладкий танк.
Поверхность также украсит фигурка маленького военного, вылезающего из люка.
Сладость в виде танка можно оформить не только мастикой, но и масляным кремом.
Отлично будет смотреться торт в виде отрывного календаря. На него можно «посадить» девушку в военной форме.
Не стоит забывать и про военно-воздушный флот. Самолёт станет отличным украшением.
Российский флаг хорошо дополнит праздничный стол.
Каждую цифру можно сделать отдельно. Тогда получатся два торта, которых хватит даже на большую компанию.
Несколько сладких подарков в более простом оформлении. Но некоторые детали праздника в них всё-таки есть.
Фигурки на выпечке смотрятся оригинально. Для такой красоты придётся повозиться, но результат превзойдёт все ожидания.
Торт на 23 Февраля может быть как дополнением к столу, так и отдельным сюрпризом для праздника.
Мои тортики на 23 февраля и в подарок мужчинам
А вот такие торты я делала в подарок мужчинам и на 23-е февраля.
Этот пост я сделала просто для вдохновения перед 23-м февраля, использовав фотографии из интернета. А уже в следующем посте я покажу на конкретном примере пошагово и с фото, как сделать интересный и прикольный торт к 23 февраля.
У меня перестала работать вебкамера на ноутбуке, а без нее я как без рук, ведь я постоянно снимаю видео для вас (не всегда успеваю только выкладывать). Поэтому завтра рано утром понесу мой ноут в ремонт. Но надеюсь, что все будет в порядке, и вечером смогу выложить вам вкусный рецепт и пошаговую инструкцию по дизайну торта, так что следите за блогом! И пошлите немного любви моему ноутбуку, чтоб все с ним было хорошо и проблема легко решилась)
И еще немного нестандартных идей, как украсить ваш праздник 23 февраля
Можно сделать камуфляжные кексики. Делается тесто для кексов по любому рецепту, например, по этому (только без какао). Часть теста остается белой, часть с какао, а в треть теста добавляется зеленый краситель. Либо четыре цвета, как на фото — светло-коричневый, темно-коричневый, зеленый и белый.
Затем тесто разных цветов понемногу накладывается в формочки для кексов.
То же самое и с кремом. Можете использовать, например, крем чиз . Честь крема окрашивается в зеленый и коричневый. Затем крема разных цветов накладываются в один кондитерский мешок.
И выдавливаются на кексы. Получается красивый камуфляжный крем)
То же самое можно сделать и с тортом. Как сделать камуфляжную мастику, я расскажу в следующем рецепте.
Торт из бисквитных коржей, фруктов и мастики
Мастика в сочетании с бисквитными коржами – беспроигрышный вариант. Эти составляющие гармонируют по вкусу и не доставляют кулинару лишних проблем, которые могли бы возникнуть при покрытии тортов на основе суфле или масс, содержащих желейные прослойки. При создании десерта используются готовые бисквитные коржи и масляный либо сливочный крем с добавлением фруктов.
Необходимые продукты:
- бисквитные коржи – 3 шт.;
- масляный крем или взбитые сливки с сахаром – 700 г;
- свежие или консервированные фрукты, ягоды – 450 г;
- мастика – 800 г
Украшение из неё изготавливается традиционным способом. Завершающая часть торта, сформированная с помощью сладкого матового покрытия, получается идеально гладкой и выглядит очень аппетитно. При желании верх десерта украшают кусочками фруктов и ягодами.
Торт в форме звезды из мастики
Яйца – 2 штуки.
Сливки – 0,5 л.
Сахар – 1 стакан.
Мука – 1,5 стакана.
Сода – 0,5 ч. л.
Уксус – 0,5 ст. л.
Яичные белки – 5 штук.
Сахар – 1 стакан.
Ингредиенты для украшения:
Мастика двух или трех контрастных оттенков, например, красного и желтого.
Время приготовления – 5 часов (с учетом времени для пропитки коржей).
Инструкция
Торт из мастики на 23 февраля в форме звезды – универсальный десерт. Его можно испечь как военнообязанному мужчине, так и пенсионеру или будущему защитнику Отечества. Он даже не нуждается в дополнительном украшении, но ни одна хозяйка не откажет себе в удовольствии придать десерту еще более торжественный вид.
-
Если у вас нет формы для выпекания в виде звезды, то используйте обычный противень. Испеките торт по простому рецепту. Смешайте 2 яйца с 0,5 л сливок, 1 ст. сахара, 0,5 чайной ложки гашеной в уксусе соды и 1,5 ст. муки. Выпекайте 15-20 минут при температуре до 200 градусов. Вырежьте из коржей звезды одинаковых габаритов. Сделайте крем из белков и сахара и промажьте каждый корж.
- Затем раскатайте мастику и оберните торт сверху. Излишки по краям обрежьте. Торт можно украсить маленькими серебристыми, золотыми или белыми звездочками, а также поздравительной надписью!
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В чаше соедините сахар, муку и маршмэллоу. В кастрюльке смешайте сливочное и растительное масло, какао и кока-колу. Доведите до кипения. Вылейте в сухую смесь, хорошо перемешайте. Растворите соду в простокваше (кефире). Влейте в шоколадную смесь, добавьте яйца, виски, ваниль и хорошо перемешайте. Вылейте в форму и выпекайте 35-45 минут.
Выньте из духовки и немедленно покройте глазурью.
Чтобы сделать глазурь, объедините полстакана масла, три столовые ложки какао и четверть стакана кока-колы в кастрюльке. Вскипятите и вылейте в миску с сахарной пудрой. Хорошо перемешайте. Добавьте ваниль, три столовые ложки виски и арахис. Распределите по горячему торту. Когда торт остынет, разрежьте и подавайте.
Как и чем украсить торт на 23 февраля в День Защитника Отечества (фото)?
Как и чем украсить торт на 23 февраля в День Защитника Отечества (фото)?
Как лучше украсить торт для любимого мужчины на 23 февраля наподобие этого ?
Если вы не профессиональный повар-кондитер с арсеналом инструментов для украшения тортов, в домашних условиях вы сможете просто написать на торте «С 23 февраля!» или нарисовать танк)
Для такого украшения торта вам понадобятся лишь разноцветные пищевые красители, которые вы будете добавлять в крем. А выдавливать крем можно из простого пакетика.
Многие мужчины не любят сладкого и торт для них, честно говоря, подарком не будет. Так вот, даже обычные блины можно оформить празднично (и подать к ним икру)
Только тарелочку другую, естественно, возьмите)
В день Защитника Отечества на 23 февраля хочется подать на стол что-то изысканное и лакомое, обязательно с атрибутами праздника. Например, торт можно подать в своеобразном оформлении, чтобы подчеркнуть значение праздника. На торте можно вывести поздравительные строчки: «С 23 февраля»! — или придумать свое поздравление и надпись с цифрами, именами, стихами, открытками и др.
Я бы порекомендовала испечь обязательно какой-нибудь мужской тортик, например вот такой, или вот этот тем более, что готовятся они не сложно и не долго. Они понравятся всем мужчинам и не оставят равнодушными
А для того, чтобы торт смотрелся красиво, украсим своеобразно и ярко, чтобы привлечь внимание
Чтобы оформить торты, можно использовать для декора мастику, сливочный крем, посыпку, шоколадную стружку, разноцветные красители, карамель.
Оформление торта целиком зависит от выдумки и фантазии. Есть самые разные креативные идеи для оформления тортов на 23 февраля.
Любой торт к празднику, в том числе и к 23 февраля, можно украсить с помощью мастики, из которой легко сделать фигурки-макеты военной техники, звезду, цветы и т.д., нужно вспомнить детство и как своими руками что-то лепили из пластилина. Или украсить сливочным кремом:
Можно приготовить торт «Танк» или «Корабль» из печенья, отличнейший подарок для любимых мужчин к праздничному столу. Готовится лакомство легко, быстро и самое главное вкусный тортик получится:
Подготовить печенье, творог или сметану, сахар, сливочное масло, какао.
Крем: Смешать творог с сахаром и со слив.маслом, взбить в пышную массу, можно вместо масла использовать взбитые сливки, отдельно взбить и подмешать к творогу. Если считаете, что крем жирный, можно готовить без масла или крем приготовить самый простой: сметана+сахар. Часть крема отложить для украшения торта, а в основную массу добавить какао.
Пока печенье сухое, разложить его на поднос для торта, определиться с размером торта. Чтобы печенье стало мягкое и быстро пропиталось кремом, ее можно окунуть в молоко или в приготовленный крепкий кофе.
На блюдо выложить первый слой из печенья, смазать кремом, затем второй и т.д., достаточно 3-4 слоя печенья+крема, сверху выложить башеньку танка. Ствол орудия может быть из тонкой вафельной трубочки. Гусеничный ряд выложить из круглых печенюшек. Торт аккуратно равномерно смазать кремом, сверху присыпать тертым шоколадом. Оставить торт пропитываться на 5-6 часов.
Торт можно покрыть мастикой камуфляжной расцветки: на кулинарный коврик выложить сначала мастику зеленого цвета, слегка раскатать в пласт, на него выложить небольшие лепешки мастики коричневого и чёрного цветов, раскатать в тонкий пласт, которым обтянуть торт.
Открытка на 23 февраля своими руками
Открытка на 23 февраля своими руками — с таким подарком, как говорят, «степень милости» будет зашкаливать. Именно так. Сделайте для мужчины такой подарочек ко Дню Защитника Отечества, и вы увидите, как ему будет приятно. Приятно, что вы потратили своё время и проявили фантазию специально для него!
Открытка на 23 февраля своими руками — идеи:
      
 
 
А вот чудесные открытки своими руками на 23 февраля в виде военной формы:
 
А теперь парочка мастер-классов по открыткам к 23 февраля.
По нижеследующему мастер-классу с сайта у вас получится красивая и модная открытка на 23 февраля своими руками.
Мастер-класс «Открытка рубашка с галстуком и пиджаком»
Материалы к мастер-классу Открытка на 23 февраля своими рукам
- Картон белого и синего цвета
- Широкая атласная лента (для галстука и кармашка)
- Узкая атласная лента (для завязывания открытки)
- 2 пуговицы
- Бусина
- Карандаш
- Линейка
- Ножницы
- Клей/клеевой пистолет
- Нитка, иголка
- Белый корректор
Открытка на 23 февраля своими руками — способ изготовления
На белом листе картона размечаем линии для сгиба (пунктир) и для разрезания (прямые)
Обратите внимание, что уголки воротника после разрезания должны подойти точно друг к другу. Вырезаем. Синий картон сгибаем таким образом, чтобы внутрь поместился белый картон (как рубашка)
Загибаем сгибаем на белом картоне воротник рубашки, а на синем — воротник пиджака
Синий картон сгибаем таким образом, чтобы внутрь поместился белый картон (как рубашка). Загибаем сгибаем на белом картоне воротник рубашки, а на синем — воротник пиджака.
Чтобы «повязать» на рубашку галстук, возьмите кусочек широкой ленты и приклейте верхний край к рубашке прямо под воротником.
Отгибаем воротник рубашки, приклеиваем его.
С помощью нитки и иголки стягиваем галстук, формируя узел, украшаем бусиной.
Теперь оформим платочек, который торчит из кармана. Вырежьте из белого картона маленький прямоугольник. Теперь нам снова потребуется широкая лента-приклейте к кусочку белого картона край ленты.
Формируем веер из ленточки и …
…приклеиваем другой край и центр веера к задней стороне кусочка картона.
Осталось завершить оформление открытки. Для этого пришейте к двум сторонам пиджака по пуговице и повяжите между ними узкую ленточку. Корректором нарисуйте швы по краям воротника и под карманом.
Не забудьте написать внутри открытки тёплую поздравительную речь. Открытка на 23 февраля своими руками готова!
Мастер-класс «Открытка рубашка оригами»
А это открытка на 23 февраля своими руками от . Для нее вам потребуется только плотная красивая бумага.
Открытка на 23 февраля своими руками «Рубашка оригами» готова!
А вот так к открытке-рубашке можно сделать галстук оригами.
Как сделать торт из пива своими руками
Но мужчин, как известно, одним печеньем не возьмешь, им пивко подавай, да с тараночкой, а быть может и целой горой пряных отварных раков с укропом и лимоном. В этом случае можно использовать довольно простой лайфхак по моделированию торта, выполнить который сможет даже 5-летний малыш:
- Необходимо вырезать несколько кругов из плотного декоративного картона разного диаметра. Как вариант можно воспользоваться стандартными подставками для тортов.
- Укладывать пивные банки или стеклянные бутылки следует по убывающей, используя в качестве основы максимальное их количество. И чаще всего на основу уходит не более 5-6 банок/бутылок, которые скрепляются по периметру цветным скотчем, яркой лентой или шпагатом и перекрываются меньшим по диаметру кругом.
- Дальнейшая укладка производится по аналогичной схеме, но каждый раз с меньшим количеством бутылок.
Такая композиция получится еще более эффектной, если дополнить ее запечатанной в подарочный целлофан рыбкой, креветками и раками на шпажках и ниспадающих вниз пучками свежей зелени.
Не стоит забывать и о красивых поздравлениях, без которых торт утратит всякий смысл.
Торт на 23 февраля для мужчин своими руками
Торт на 23 февраля на праздничном столе хотят увидеть многие мужчины. Сладкий десерт должен быть украшен в тему наступившего праздника для мужчин. Вряд ли кто-нибудь из гостей откажется попробовать кусочек, особенно, если торт испечен самой хозяйкой.
Испечь вкусный и красивый торт не так просто. Для этого необходимы не только кулинарные знания, но и фантазия. Подобные сладкие десерты можно готовить и на 9 мая День Победы.
Давно известно о том, что мужчины любят праздничные салаты с мясом и вторые блюда с присутствием мяса. Вот такие они защитники Отечества сильные и умные, а для этого нужно есть правильно.